استویا شیرین کننده طبیعی ویژه دیابتی‌ها

نام گیاه:  استویا

نام انگلیسی: Stevia

نام علمی: Stevia rebaudiana

نام تیره: Asteraceae

نام های  دیگر: برگ عسلی، دوگر، شکر برگ

گیاه شناسی: به زودی

خواص دارویی:

استویا و تنظیم قند خون: افرادی که دچار دیابت هستند با خیال راحت و بدون هیچ دغدغه‌ای می‌توانند این گیاه شیرین که شیرینی آن حدود ۳۰۰ برابر شیرینیِ شکر هست را مصرف کنند و نگران بالا رفتن قند خونشان نباشند چون واکنشی نسبت به انسولین نشان نمی‌دهد و باعث بالا رفتن میزان انسولین در بدن نمی‌شود. توصیه می‌شود که بیماران دیابتی عصاره‌ی برگ استویا را جایگزین قند، شکر و دیگر شیرینی‌جات کنند. البته حتما در این مورد با پزشک مشورت کنید.

کاهش وزن، تناسب اندام و زیبایی با استویا: جالب است بدانید که میزان کالری در قند موجود در گیاه استویا صفر است و اصلا کالری زا نیستند، در ضمن مصرف استویا میل به خوردن غذاهای چرب را کاهش می‌دهد. همچنین خوردن استویا نیم ساعت قبل از غذا باعث کم اشتهایی می‌شود. استفاده از برگ استویا یا فراورده های حاصل از برگ برای رفع چین و چروک های پوست موثر است. از این گیاه برای رفع جراحتهای پوستی، اگزمای پوستی و بریدگی های کوچک استفاده می‌شود. برای رفع خستگی چشم چای کیسه ای استویا را روی چشمهایتان قرار دهید.

استویا و دهان و دندان: برای جلوگیری از پوسیدگی دندان و بیماریهای لثه از استویا استفاده کنید. البته برخی از خمیر دندان ها و دهان شویه ها حاوی عصاره استویا هستند. به هر حال استویا هم شیرین است است و هم برای دهان و دندان مفید است. برخلاف دیگر شیرینی‌ها که باعث پوسیدگی دندانها می‌شود.

خواص دیگر استویا: استویا در کاهش فشار خون موثر است. همچنین برای تقویت معده و سیستم گوارشی مفید است. یکی دیگر از خواص استویا اثرات آنتی اکسیدانی است.که خاصیت دفاعی سلولها را بالا می‌برد.

 

موارد منع مصرف: کسانی که داروهای خاص برای فشار خون و  یا دیابت استفاده می‌کنند برای مصرف استویا حتما با پزشک مشورت کنند. همچنین خانم های باردار و شیرده برای مصرف استویا با پزشک مشورت کنند.

طبیعت گیاه:  –

اندام مورد مصرف:  برگهای گیاه

نحوه مصرفدمنوش، جویدن برگ تازه گیاه و استفاده از عصاره برگ آن در صنایع غذایی

 

توجه: این مطلب به مرور زمان تکمیل و به روزرسانی می‌شود.

لطفا برای تکمیل این مطلب به ما کمک کنید و  مطالب مرتبط رو با ذکر منبع برای ما ارسال کنید. بعد از تایید کارشناس با نام شما منتشر می‌شود.

نام گیاه:  رازیانه

نام انگلیسی: Fennel

نام علمی: Foeniculum vulgare

نام تیره: Apiaceae

نام های  دیگر: بادیان، رازونه، رازیانج، کلوفان، بسباس

گیاه شناسی: به زودی

خواص دارویی:

یکی از خواص جالبی که برای گیاه رازیانه گفته شده تاثیر چاق کنندگی بر روی آقایان و اثر لاغری بر روی خانم ها است، که قابل تامل می‌باشد. رازیانه چین و چروک صورت را از بین می‌برد. دمنوش برگ رازیانه شاداب کننده پوست است.  استفاده از رازیانه به صورت ضماد برای از بین بردن موهای زائد بدن بسیار مناسب است بدین صورت که بذر رازیانه را پودر کنید سپس آن را با روغن زیتون یا روغن بادام مخلوط کنید و پس از هر اصلاح به صورت ماسک روی محل مورد نظر بگذارید. همچنین این ماسک باعث روشن شدن و شفاف شدن پوست نیز می‌شود. ترکهای پوستی خاصل از کاهش و افزایش وزن را درمان می‌کند. برای رفع بوی بد دهان و درمان گلو درد نیز می‌توان رازیانه را قرقره کرد و یا بذر رازیانه را چند دقیقه بجوید. یکی دیگر از خواص تقویت چشم و کاهش خطر ابتلا به آب مروارید است. ریشه رازیانه دارای کومارین است که این ماده رقیق کننده خون است که استفاده از جوشانده ریشه رازیانه برای افرادی که دچار انسداد عروق و گرفتگی رگها هستند مفید می‌باشد. رازیانه به دلیل داشتن پتاسیم باعث کاهش فشار خون می‌شود. رازیانه گیاهی ضد بلغم و صفرا است. به هضم غذا کمک می‌کند. و از آن می‌توان به عنوان بادشکن و ضد نفخ استفاده کرد. برای سوء هاضمه و درد معده موثر است. رازیانه برای درمان مشکلات دستگاه تنفسی و تنگی نفس بسیار موثر است. این گیاه ادرارآور و همچنین ضد میکروب است. برای رفع سوزش ادرار مفید است. رازیانه خلط آور ملایمی است. عرق رازیانه باعث افزایش شیر مادر می‌شود. بخار حاصل از جوشاندن برگهای رازیانه در آب بیماری آسم و برونشیت را تسکین می‌دهد. جوشانده رازیانه ملین و مسهل است. برای از بین بردن درد آرتروز روغن رازیانه را در محل درد بمالید. برای برطرف کردن آسم، سرفه و تنگی نفس تخم رازیانه را دم کرده روزی ۳ فنجان بنوشید. رازیانه به دلیل داشتن هورمون زنانه باعث افزایش میل جنسی زنان می‌شود.

موارد منع مصرف: مصرف طولانی مدت این گیاه باید زیر نظر پزشک انجام شود. افراد گرم مزاج باید با سکنجبین میل کنند. مصرف رازیانه در دوران بارداری اصلا توصیه نمی‌شود. ممکن است در برخی از افراد حساسیت پوستی یا تنفسی ایجاد کند. با مصرف رازیانه افراد سرد مزاج ممکن است دچار سردرد شوند. روغن حاصل از بذر رازیانه سمی است و حتی مصرف کم آن باعث ایجاد دانه های پوستی و مشکلات تنفسی و حالت تهوع شود.

طبیعت گیاه:  از لحاظ طب سنتی رازیانه گرم و خشک است و ریشه رازیانه کمی گرمتر است.

اندام مورد مصرف:  بذر رازیانه، برگ، ریشه مصرف دارویی دارید.

نحوه مصرف: مقدار مصرف رازیانه روزانه حدود ۵ گرم است. که به شکلهای دمنوش رازیانه و دمنوش برگ رازیانه مصرف می‌شود؛ جوشانده، بخور، ضماد و ماسک رازیانه هم در طب سنتی توصیه شده است.

 

توجه: این مطلب به مرور زمان تکمیل و به روزرسانی می‌شود.

نام گیاه:  بولاغ اوتی

نام انگلیسی: watercresses

نام علمی: Nasturtium microphyllum

نام تیره: Brassicaceae

نام های  دیگر: سیزاب، بولاغوتی، علف چشمه، سلماچو، کورتین، کلشک، آب تره، ترتیزک آبی، شاهی آبی، بهقان، کرفس الما

گیاه شناسی بولاغ اوتی: به زودی

خواص دارویی بولاغ اوتی:

     مصرف بولاغ اوتی میزان مولکول‌های ضدسرطانی در خون را افزایش می‌دهد و از رشد سلول‌های سرطان پستان جلوگیری می‌کند. به این ترتیب این گیاه هم در جلوگیری از رشد سرطان پستان و هم در کمک به بهبودی مبتلایان به این بیماری و جلوگیری از عود آن مؤثر است؛ همچنین در سرطان ریه باعث کاهش پیشرفت سرطان می‌شود که در افراد سیگاری به علت کمبود آنتی اکسیدان ها در بدن تاثیر بیشتری دارد.مصرف گیاه بولاغ اوتی برای خرد کردن سنگ کلیه بسیار موثر می‌باشد. تصفیه کننده خون است.  برای کاهش نفخ و بادهای غلیط معده و روده ها، باز کردن گرفتگی‌ها و انسداد و گرم کردن بدن و معده مفید است. ترشح ادرار را زیاد می‌کند و باعث دفع سموم از بدن می‌شود. و قاعده آور است. محرک هاضمه و اشتها آور است. رنگ رخساره را سرخ می‌کند. برای کاهش درد پهلو، درد طحال، رفع دل پیچه و درمان زخم روده مفید است. در انعقاد خون در خونریزی‌ها بسیار موثر است. تب بر و ضد انگل و کرم می‌باشد. در بیماریهای مزمن ریوی، برونشیت، بیماریهای مجاری ادراری و در درمان استسقا مفید است. در رماتیسم و نقرس اثرات مثبت و  بهبودی بخشی دارد. در بیماری دیابت نیز تاثیر مثبتی و درمانگری دارد. در استعمال خارجی برای زخمهای اسکوربوتی التیام بخش است.بولاغ اوتی به دلیل دارا بودن مقدار بالای ید در درمان کم کاری تیروئید نیز و بهبود فعالیت غده تیروئید سودمند است. جالب است بدانید که آهن قابل جذب بولاغ اوتی از اسفناج هم بیشتر است و به همین جهت می‌تواند در بهبود کم‌خونی مؤثر باشد. کلسیم آن نیز بیشتر از شیر و ویتامین ث آن از پرتقال بیشتر است.

موارد منع مصرف: مصرف بولاغ اوتی در زنان باردار باعث سقط جنین می‌شود. همچنین مصرف بیش از اندازه این گیاه در برخی افراد باعث تشنجات مثانه و در برخی موارد باعث عدم دفع ادرار می‌ شود.

طبیعت گیاه:  گرم و خشک است.

اندام مورد مصرف:  برگ و ساقه

نحوه مصرف: به صورت خوراکی مانند دیگر سبزی‌های خوراکی مصرف می‌شود. در مصرف خارجی به صورت ضماد استفاده می‌شود.

توجه: این مطلب به مرور زمان تکمیل و به روزرسانی می‌شود.